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Ocio

¡Llegó la hora de planear las recetas de temporada!

Food Network

Andamos teñidos de otoño hasta la médula, y como es temporada de colores ocres, bebidas calientes, cine y series de culto, suspenso, azúcar y demás, te compartimos algunas recetas temáticas para disfrutar mejor esta temporada tan maravillosa… ? ??

Ante todo, hay que establecer el buen humor, así que primero que nada…

  • Las Bebidas ?

Un cóctel con base en frutas ácidas y licores fuertes será la mejor opción para acompañarte mientras rindes tributo a tus ofrendas de Día de Muertos, así que una sangrita o un tiro rojo vendrán bien a estas místicas noches de noviembre.

Tiro rojo

2 onzas de jugo de uva.
1 onza de ron.
1 onza de licor de ciruelas.
3 ciruelas frescas.

Añade el jugo de uva en un vaso coctelero con el ron y el licor de ciruelas. Mezcla con suficiente hielo. Sirve en un vaso pequeño y decora con una brocheta de ciruelas.

Foto por: Pinteres

Foto por: Pinterest

Sangrita

2 caballitos de tequila.
1 onza de sangrita o jugo de tomate con almeja.
El jugo de un limón.
Sal.

Mezclar perfectamente todos los ingredientes y servir en un vaso pequeño. Decorar con una rodaja de naranja.

Foto por: Pinterest

Foto por: Pinterest

La bebida de pay de calabaza hace posible nuestro sueño de tener lo mejor de ese suave manjar con una mezcla de vodka (lee la receta completa justo aquí) o sidra de manzana en un pequeño recipiente para beber.

Foto por: tbsp

Foto por: tbsp

Y si lo que quieres no es embelesarte con la tradición, sino revivir para las fiestas que le proceden, te recomendamos un Zombie Rojo:

1.5 onzas de vodka.
3 onzas de juego de tomate.
2 lychees.
2 aceitunas.
Salsa Tabasco al susto, gusto.

Mezcla en una coctelera con hielo el alcohol y la salsa, al final debes incluir los lychees y las aceitunas de manera que asemejes unos ojos que adornen la bebida. ¡Disfruta!

Imagen: foodchannel

Imagen: foodchannel

  • Pero con tanta bebida, los bocadillos:

Momias de masa y queso, si lo que buscas es entretenerte y llenar el vacío (receta completa).

Foto por: tbsp

Foto por: tbsp

Albóndigas en forma de ratón (¿qué?)…

Foto por: tbsp

Foto por: tbsp

Calabazas de granola (¿cómo hacerlas?):

Foto por: tbsp

Foto por: tbsp

Sin embargo, como festejar a los muertos es brindar por la vida, recordemos que es por medio de estas fechas que aliviamos con manjares y ofrendas a las almas de nuestros seres queridos que nos visitan durante estas noches tan especiales, por lo que no podíamos dejar de compartir el tradicional pan de muerto. Hay diversas maneras de prepararlo conforme a las tradiciones endémicas, pero por lo regular se hacen de una masa distinta a la de los panes cotidianos e incluyen texturas que asemejan huesos y cráneos como parte del tributo, se tiñen con azúcar de otros colores (roja en la Mixteca Poblana), ajonjolí o figuras de alfeñique, también se les añade esencia de vainilla o naranja, e incluso se pueden bañar con chocolate:

  • Y si lo tuyo son las galletas…

Deja a un lado los alfeñiques y adorna tus propias galletas en forma de calaverita:

Aunque de gatos y Halloween, Frankengato:

Foto por: tbsp

Foto por: tbsp

Y unas que rindan tributo al emblema del Halloween, Hocus Pocus:

  • Pero si lo que quieres es ponerte bien al tiro

Intenta este pastel de Stranger Things (para ver el video completo, da click aquí):

Video: My Cupcake Addiction FB

Aquel que motive tu masa cerebral:

Un arcoiris de octubre porque, pues, arcoiris

Y, finalmente, ¿quién se puede resistir a un pastel cósmico?, no importa qué festividad estemos cortejando ?:

 

Videos: YouTube

Fuente: Redacción

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